Så kom dagen endelig, hvor vejret indbød til iskaffe, stearinlys og tøsehygge med en skøn veninde
Da vores yndlingscafe desværre ikke eksisterer længere, var vi mere eller mindre tvunget til at huske smagen fra vores oprindelige iskaffe og derved selv skabe vores helt egen iskaffe ved fælles hjælp.
Resultat blev således:
Iskaffe:
3 dl stærk, kold kaffe
2 dl mælk
5 dl vanilje is
1 tsk kanel
1 tsk vaniljesukker
6 isterninger
Fremgangsmåde:
Put alle ingredienser i en blender og mix det sammen - serverer straks
Vi tog udgangspunkt i opskriften og ændrede en del ved den - vores opskrift var således:
Vores egen Iskaffe:
En ordentlig sjat stærk, kold kaffe
200 -300 gram vaniljeis
En fin sjat karamelsirup
Isterninger - som vi ikke havde, men som helt klart skal i.
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser blev proppet i en blender, smagt til og derefter mixet igen.
Iskaffen blev serveret i høje glas med fine sugerør til.
Bedømmelse:
Lækker, cremet og dejlig iskold, med et fint twist af karamel, vaniljeis og kaffe
Jeg giver vores egen udgave af opskriften 5 stjerner ud af 5.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar